1. Tipul de produse de patiserie

Produse care nu necesită crioconservare: Aceste produse de panificație au, de obicei, o perioadă lungă de valabilitate și nu sunt ușor de deteriorat.De exemplu, cele comune sunt prăjiturile, prăjiturile uscate, pâinea și prăjiturile.Aceste produse pot menține aroma și gustul bun la temperatura camerei, deci nu există un control special al temperaturii.Ambalarea adecvată și tratamentul șocurilor pot asigura că nu sunt deteriorate în timpul transportului.

Produse care necesită crioconservare: Aceste produse de panificație sunt ușor de deteriorat și trebuie conservate la temperaturi scăzute, cum ar fi prăjiturile cu cremă, prăjiturile cu brânză, produsele de patiserie cu fructe proaspete și deserturile congelate.Aceste bunuri sunt sensibile la temperatură, dacă sunt depozitate la temperatura camerei pentru o perioadă lungă de timp, ușor de deteriorat din cauza temperaturii ridicate.Prin urmare, expedierea acestui tip de mărfuri trebuie să utilizeze logistica lanțului de frig, prin agenți de răcire precum pachete de gheață, cutii de gheață sau gheață uscată, combinate cu incubator termoizolant, pentru a se asigura că mărfurile sunt întotdeauna menținute într-un mediu adecvat cu temperatură scăzută în timpul transport.

2. Ambalare prin poștă a produselor de panificație

1. mărfuri care nu necesită criorezervare

Pentru produsele de panificație care nu necesită rezervare, cum ar fi biscuiții, prăjiturile uscate și pâinea, utilizați o cutie rezistentă.În primul rând, puneți mărfurile în pungi de plastic de calitate pentru bunuri sau pungi de hârtie rezistente la ulei pentru a preveni umezeala și contaminarea.Cutia este apoi umplută cu o peliculă cu bule sau spumă de plastic pentru a oferi protecție de amortizare împotriva strângerii sau deteriorarii mărfurilor în timpul transportului.În cele din urmă, asigurați-vă că ambalajul este bine sigilat pentru a preveni contaminarea externă.

2. mărfuri care trebuie să fie criogenice

Produsele preparate care necesită criorezervare, cum ar fi prăjiturile cremoase, prăjiturile cu brânză și prăjiturile care conțin fructe proaspete, trebuie să fie ambalate în moduri mai sofisticate pentru a se asigura că rămân proaspete în timpul transportului.

1. Ambalare primară: puneți mărfurile într-o pungă de plastic rezistentă la apă și sigilați-o bine pentru a preveni scurgerea lichidului.

2. Strat de izolație: utilizați un recipient de izolare termică, cum ar fi cutia de plastic spumă sau cutia de izolație cu căptușeală termoizolatoare, pentru a oferi un efect de izolare termică bună și pentru a preveni influența temperaturii externe.

3. Lichid de răcire: puneți o cantitate adecvată de pungă de gheață sau cutie de gheață în incubator pentru a vă asigura că mărfurile sunt menținute la un nivel scăzut în timpul transportului.Pentru mărfurile care trebuie menținute extrem de jos, utilizați gheață carbonică, dar asigurați-vă că gheața carbonică nu intră în contact direct cu mărfurile și respectă reglementările relevante privind mărfurile periculoase.

4. Protecție tampon: Umpleți incubatorul cu folie cu bule sau spumă de plastic pentru a preveni mișcarea și deteriorarea mărfurilor în timpul transportului.

5. Sigilați cutia: asigurați-vă că incubatorul este bine sigilat pentru a preveni scurgerile de aer rece și indicați sfaturile „bunuri perisabile” și „păstrați temperatura scăzută”.

Cu acești pași de ambalare fine, asigurați-vă în mod eficient că produsele de panificație care necesită crioconservare rămân proaspete și gustoase în timpul transportului.

3. Precauții la ambalarea produselor de panificație

Când ambalați produse de panificație, primul lucru pentru a asigura utilizarea materialelor de ambalare de calitate a mărfurilor pentru a preveni contaminarea și pentru a asigura siguranța mărfurilor.În al doilea rând, selectați cutiile de ambalare și materialele de umplere adecvate, cum ar fi folie cu bule și spumă de plastic, pentru a oferi o protecție tampon adecvată împotriva mărfurilor zdrobite sau deteriorate în timpul transportului.Pentru bunurile care trebuie conservate, asigurați-vă că utilizați un incubator termoizolant și adăugați suficiente pachete de gheață sau cutii de gheață pentru a vă asigura că temperatura de transport al lanțului de frig este stabilă.Când utilizați gheață carbonică, asigurați-vă că nu au contact direct cu mărfurile și respectă reglementările relevante privind transportul mărfurilor periculoase.În plus, pachetul trebuie sigilat pentru a preveni scurgerile de aer și poluarea externă și să marcheze „mărfurile perisabile” și „menținerea temperaturii scăzute” pe exteriorul pachetului, pentru a se asigura că personalul de transport are o atenție sporită la manipulare.

4. Ce poate face Huizhou pentru tine?

Cum se transporta produsele de patiserie

Păstrarea mărfurilor proaspete și calității este esențială atunci când transportați produse de panificație.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. se angajează să ofere soluții eficiente de transport în lanțul de frig.Următoarele sunt sugestiile noastre profesionale.

1. Tipul și scenariile aplicabile ale agentului de depozitare la rece în insula Huizhou

1.1 Pungi cu gheață salină

-Interval de temperatură: -30°C până la 0°C

-Scenarii aplicabile: Pentru produse de panificație care necesită temperaturi mai scăzute, dar care nu necesită temperaturi extrem de scăzute, cum ar fi prăjiturile cu cremă și unele umpluturi care necesită refrigerare.

1.2 pachet de gheață cu gel

-Interval de temperatură: -15°C până la 5°C

-Scenariu aplicabil: Pentru produsele de panificație în medii cu temperatură ușor scăzută, cum ar fi smântâna și prăjiturile, trebuie să mențină o anumită duritate.

1.3 Gheață carbonică

-Interval de temperatura: -78,5°C

-Scenariu aplicabil: Potrivit pentru produse de panificație congelate rapid și pe distanțe lungi, cum ar fi aluatul congelat rapid și produsele de smântână proaspătă care trebuie să mențină temperaturi extrem de scăzute.

1.4 Materiale cu schimbare de fază organică

-Interval de temperatură: -20°C până la 20°C

-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul cu control precis al temperaturii în diferite intervale de temperatură, cum ar fi menținerea temperaturii camerei sau refrigerată.

1.5 Placă de gheață cu gheață

-Interval de temperatură: -30°C până la 0°C

-Scenariu aplicabil: produse de panificație pentru transport pe distanțe scurte și la o anumită temperatură frigorifică.

2. Huizhou incubator de izolare termică și produse de pungă de izolare termică

2.1 Cutie izolatoare

-Incubator de calitate

- Caracteristici: robust și durabil, oferind performanțe bune de izolare termică.

-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul pe distanțe lungi și transportul în masă al produselor de panificație.

-tip:

-Incubator EPP: material spumă de înaltă densitate potrivit pentru transport care necesită izolație de lungă durată.

-Incubator PU: material poliuretanic, efectul de izolare termică este mai bun, potrivit pentru transport pe distanțe lungi și cerințe ridicate ale mediului de izolare termică.

-Incubator EPS: material din polistiren, cost redus, potrivit pentru nevoi generale de izolare si transport pe distante scurte.

-Cutie de izolare VIP

-Caracteristici: Utilizați tehnologia plăcilor de izolare în vid pentru a oferi cel mai bun efect de izolare.

-Scenariu aplicabil: Potrivit pentru cerințe de temperatură extremă și pentru transportul produselor de panificație de mare valoare.

-tip:

-Incubator VIP standard: potrivit pentru transportul la cerere mare în general.

-Incubator VIP îmbunătățit: Oferă un efect de izolare mai lung, potrivit pentru nevoi speciale de transport pe distanțe lungi.

2.2, sac termoizolant

-Sacul moale termoizolant

- Caracteristici: ușoare și ușor de transportat, potrivite pentru transportul pe distanțe scurte.

-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul produselor de panificație în loturi mici.

-tip:

- Geantă moale de izolare termică convențională: potrivită pentru cerințele generale de transport pe distanțe scurte.

- Geantă moale de izolare mai groasă: pentru a oferi un efect de izolare mai bun, potrivită pentru transportul pe distanțe puțin lungi.

-Sacul termoizolant din folie de aluminiu

-Caracteristici: caldura reflectata, efect de izolare termica bun.

-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul pe distanțe medii și scurte și pentru produse de panificație care necesită izolație și umiditate.

-tip:

-Sacul de izolare din folie de aluminiu cu un singur strat: potrivit pentru cerințele generale de izolare.

-Sacul de izolare din folie de aluminiu cu strat dublu: oferă un efect de izolare mai bun, potrivit pentru transportul pe distanțe puțin lungi.

3. Programe recomandate in functie de tipurile de produse de patiserie

3.1 Tort cu smântână și smântână de produse de patiserie

-Protocol recomandat: Folosiți o pungă cu gheață cu gel sau cu gheață salină cu un incubator dur (cum ar fi incubatorul EP sau PU) pentru a vă asigura că temperatura este menținută între -10°C și 0°C pentru a menține stabilitatea cremei.

3.2 Aluat congelat și produse cu smântână proaspătă la temperatură foarte scăzută

-Soluția recomandată: Folosiți gheață carbonică, cu un incubator VIP pentru a vă asigura că temperatura este menținută la -78,5°C pentru a menține starea de congelare și prospețimea produsului.

3.3 Produse de copt la temperatura camerei (cum ar fi biscuiți, pâine etc.)

-Soluția recomandată: folosiți materiale organice cu schimbare de fază, cu sac izolator moale, pentru a vă asigura că temperatura este menținută la aproximativ 20°C, pentru a preveni umezeala și deteriorarea mărfurilor.

3.4 Produse de copt de ultimă generație care urmează să fie refrigerate (cum ar fi deserturi premium, umpluturi speciale etc.)

-Soluția recomandată: Folosiți materiale organice cu schimbare de fază sau pungi de gheață cu gel cu un incubator dur (cum ar fi un incubator PU) pentru a vă asigura că temperatura este menținută între -5°C și 5°C pentru a menține calitatea și gustul mărfurilor.

Folosind produse frigorifice și izolatoare Huizhou, vă puteți asigura că produsele de panificație mențin cea mai bună temperatură și calitate în timpul transportului.Ne angajăm să oferim clienților noștri cele mai profesionale și eficiente soluții de transport în lanțul de frig pentru a satisface nevoile de transport ale diferitelor tipuri de produse de panificație.

五、 Serviciu de monitorizare a temperaturii

Dacă doriți să obțineți informațiile despre temperatura produsului dvs. în timpul transportului în timp real, Huizhou vă va oferi un serviciu profesional de monitorizare a temperaturii, dar acesta va aduce costul corespunzător.

6. Angajamentul nostru pentru dezvoltarea durabilă

1. Materiale ecologice

Compania noastră este dedicată durabilității și utilizează materiale ecologice în soluțiile de ambalare:

-Containere de izolare reciclabile: containerele noastre EPS și EPP sunt fabricate din materiale reciclabile pentru a reduce impactul asupra mediului.

-Refrigerant biodegradabil și mediu termic: Oferim pungi de gheață gel biodegradabile și materiale cu schimbare de fază, sigure și ecologice, pentru a reduce deșeurile2.Soluții reutilizabile

Promovăm utilizarea soluțiilor de ambalare reutilizabile pentru a reduce deșeurile și a reduce costurile:

-Containere de izolare reutilizabile: containerele noastre EPP și VIP sunt proiectate pentru utilizare multiplă, oferind economii de costuri pe termen lung și beneficii pentru mediu.

-Refrigerant reutilizabil: pachetele noastre de gheață cu gel și materialele cu schimbare de fază pot fi utilizate de mai multe ori pentru a reduce nevoia de materiale de unică folosință.

2. Soluții reutilizabile

Promovăm utilizarea soluțiilor de ambalare reutilizabile pentru a reduce deșeurile și a reduce costurile:

-Containere de izolare reutilizabile: containerele noastre EPP și VIP sunt proiectate pentru utilizare multiplă, oferind economii de costuri pe termen lung și beneficii pentru mediu.

-Refrigerant reutilizabil: pachetele noastre de gheață cu gel și materialele cu schimbare de fază pot fi utilizate de mai multe ori pentru a reduce nevoia de materiale de unică folosință.

3. Practică durabilă

Aderăm la practici durabile în operațiunile noastre:

-Eficienta energetica: Implementam practici de eficienta energetica in timpul proceselor de fabricatie pentru a reduce amprenta de carbon.

-Reducem deșeurile: ne străduim să minimizăm deșeurile prin procese eficiente de producție și programe de reciclare.

-Green Initiative: Suntem implicați activ în inițiative ecologice și sprijinim eforturile de protecție a mediului.

7. Schema de ambalare pentru a alege