1. Lichee proaspăt și yang yuhuan din dinastia Tang
„Văzând un cal în galop pe drum, concubina împăratului a zâmbit fericită; nimeni în afară de ea nu știa că va veni Lichee.”
Cele două versuri binecunoscute provin de la faimosul poet din dinastia Tang, care o descrie pe cea mai iubită concubină a împăratului de atunci, pe nume Yang Yuhuan, și pe iubitul ei Lichee de fructe proaspete.
Metoda de transport a lichiului proaspăt în dinastiile Han și Tang este cea consemnată în Analele istorice ale litchiului în dinastiile Han și Tang despre „Livrarea lichiului proaspăt”, împreună cu ramuri și frunze, a fost pusă o minge de litchi învelită în hârtie de bambus umedă. într-un bambus cu diametru mare (mai mult de 10 cm) și apoi sigilat cu ceară.După ce alerga rapid zi și noapte, fără oprire de la sud la nord-vest, Lichee este încă atât de proaspăt.Transportul de 800 de lili de litchi este probabil cel mai vechi transport pe lanțul rece.
2. Dinastia Ming - livrare de hering Hilsa
Se spune că în dinastia noastră Ming și Qing, cu capitale în Beijing, împărații le plăcea să mănânce un fel de pește numit hering hilsa.Problema de atunci a fost că peștele provenea din râul Yangtze, la mii de mile distanță de Beijing și, în plus, heringul Hilsa era atât de delicat și ușor de murit.Cum ar putea împărații să mănânce shad proaspăt în Beijing?Vechiul mod de expediere cu lanțul de frig ajută!
Conform înregistrărilor istorice, „untura groasă de porc plus gheața fac un depozit bun”. În prealabil, au fiert un butoi mare de ulei de untură, apoi, când s-a răcit înainte de solidificare, doar a prins alaba proaspătă în butoiul de ulei.Când uleiul de untură s-a solidificat, a prevenit peștele din exteriorul cuvântului, echivalentul ambalajului în vid, astfel încât peștele era încă proaspăt, deoarece a ajuns la Beijing cu călărie rapidă, zi și noapte.
3. Dinastia Qing - Lichee de plantare a butoaielor
Legenda spune că împăratul Yongzheng iubea și lichiul.Pentru a câștiga favoarea împăratului, Man Bao, atunci guvernator al Fujianului și Zhejiang, trimitea adesea specialități locale la Yongzheng.Pentru a păstra lichiul proaspăt, i-a venit o idee inteligentă.
Manbao i-a scris o scrisoare împăratului Yongzheng, spunând: „Litchi este produs în provincia Fujian. Unii copaci mici sunt plantați în butoaie. Mulți oameni au litchi în casele lor, dar gustul său este nu mai puțin decât cel al litchi produs de copacii mari. copacii mici pot ajunge ușor la Beijing cu barca, iar oficialii care îi transportă nu trebuie să muncească prea mult ...... în aprilie, arborii de lichi care plantează butoaie vor fi expediați imediat la Beijing cu barca - excursie de o lună în aprilie și mai, pot ajunge în capitală până la începutul lunii iunie, când litchiurile sunt coapte pentru gust."
A fost o idee genială.În loc să dea doar litchi, a trimis un copac plantat într-un butoi care deja producea litchi.
Odată cu îmbunătățirea calității vieții noastre și cu mai multă comoditate pentru e-business, logistica lanțului de frig joacă un rol cheie în viața noastră de zi cu zi.Acum se poate livra fructe proaspete și fructe de mare în două zile în China.
Ora postării: 18-iul-2021