1. Precauții pentru transportul mâncării gătite
1. Controlul temperaturii
Alimentele gătite trebuie păstrate în intervalul de temperatură adecvat în timpul transportului pentru a preveni creșterea bacteriană și deteriorarea alimentelor. Mâncarea caldă trebuie menținută peste 60 ° C, iar mâncarea rece trebuie menținută sub 4 ° C.
2. Siguranța ambalajului
Asigurați -vă că ambalajul oferă o protecție adecvată împotriva daunelor fizice și contaminării alimentelor în timpul transportului.
3. Managementul timpului
Minimizați timpul de transport și asigurați -vă că alimentele ajunge la destinație în cea mai bună stare.
4. Etichetare și identificare
Marcați clar ambalajul, indicați „articole perisabile”, „refrigerate / izolate” și „elemente fragile” și reamintiți personalului logistic să le gestioneze cu atenție.
2. Pași de ambalare
1. Pregătiți materialele
-Incubator eficient (cum ar fi EPS, EPP sau VIP)
-Candensant mediu (de exemplu, pungă de gheață cu gel, material de schimbare a fazei sau pungă de gheață cu injecție de apă) sau mediu de căldură (de exemplu, piatră de izolare termică, pungă cu apă caldă)
-Ciater de ambalare rezistent la slăbire
-Echipamente de monitorizare a temperaturii
-Foam sau pernă cu bule
2. Mâncare ambalată
Puneți mâncarea gătită într-un recipient de ambalaj rezistent la scurgere pentru a vă asigura că nu se scurge în timpul transportului.
3. Folosiți un refrigerant sau un mediu fierbinte
Folosiți refrigerant sau mediu de căldură în funcție de tipul de alimente. Folosiți pachete de gheață cu gel, materiale de schimbare în fază sau pachete de gheață cu injecție de apă pentru alimente reci și folosiți piatră de izolare termică sau pungi de apă caldă pentru alimente calde.
4. Plasați echipamentul de monitorizare a temperaturii
Puneți echipamentul de monitorizare a temperaturii în incubator pentru a monitoriza schimbarea temperaturii în incubator în timp real pentru a vă asigura că alimentele rămâne în intervalul de temperatură corespunzător.
5. Completați golul
Folosiți tampoane de spumă sau bule pentru a umple golurile din incubator pentru a împiedica mișcarea și agitarea alimentelor în timpul transportului.
6. Sigilați incubatorul
Asigurați -vă că incubatorul este bine sigilat și marcat la exterior pentru a aminti personalului logistic să se descurce cu atenție.
3. Metoda de control al temperaturii
1. Alegeți materialul de izolare termică corespunzător
Utilizați materiale de izolare de înaltă eficiență, cum ar fi EPS, EPP sau incubator VIP, care au performanțe excelente de izolare termică și pot menține efectiv stabilitatea internă a temperaturii.
2. Folosiți agentul frigorific sau media caldă corespunzător
Alegeți refrigerantul sau mediul de căldură corespunzător în funcție de tipul de alimente pentru a vă asigura că întregul proces rămâne în intervalul de temperatură corespunzător. Folosiți pachete de gheață cu gel, materiale de schimbare în fază sau pachete de gheață cu injecție de apă pentru alimente reci și folosiți piatră de izolare termică sau pungi de apă caldă pentru alimente calde.
3. Monitorizarea temperaturii în timp real
Puneți echipamentul de monitorizare a temperaturii în incubator pentru a monitoriza schimbarea temperaturii în incubator în timp real pentru a vă asigura că temperatura este întotdeauna în intervalul sigur. În caz de temperatură anormală, luați măsuri la timp pentru a regla poziția refrigerantului sau a mediului de căldură sau pentru a crește cantitatea.
4. Soluțiile profesionale ale lui Huizhou
Menținerea temperaturii alimentare și a prospețimii este esențială în timpul transportului mâncării gătite. Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. oferă o serie de produse eficiente de transport cu lanțuri rece, următoarele sunt propunerea noastră profesională.
1. Produse Huizhou și scenarii aplicabile
Mediu de răcire
1.1 Geantă de gheață cu injecție cu apă:
-Cemperatura aplicației: 0 ℃
-Scenariu aplicabil: potrivit pentru mâncarea gătită care trebuie păstrată în jur de 0 ℃, cum ar fi unele alimente care trebuie menținute scăzute, dar nu înghețate.
1,2 pachet de gheață cu apă salină:
-Ain Interval de temperatură a aplicației: -30 ℃ până la 0 ℃
-Scenarii aplicabile: pentru alimentele gătite care necesită temperaturi mai scăzute, dar nu temperaturi extreme scăzute, cum ar fi unele carne frigorifică și fructe de mare.
Pack 1,3 cu gheață cu gel:
-Main de temperatură a aplicației: 0 ℃ la 15 ℃
-Scenarii aplicabile: pentru mâncarea gătită la temperaturi ușor scăzute, cum ar fi salata gătită și unele alimente proaspete gătite care trebuie menținute scăzute.
1.4 Materiale de schimbare a fazelor organice:
-Interval de temperatură al aplicației: -20 ℃ până la 20 ℃
-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul precis al controlului temperaturii în diferite intervale de temperatură, cum ar fi alimentele gătite de înaltă calitate necesare pentru a menține temperatura camerei sau refrigerarea.
1,5 Board Ice Ice Board:
-Ain Interval de temperatură a aplicației: -30 ℃ până la 0 ℃
-Scenariu aplicabil: mâncare gătită pentru un transport scurt și la o anumită temperatură frigorifică.
2. Cutie izolatoare
2.1 Incubator VIP:
-Featuri: Utilizați tehnologia plăcii de izolare în vid pentru a oferi cel mai bun efect de izolare.
-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul cerințelor de temperatură extremă și a alimentelor gătite cu valoare ridicată.
2.2EPS Incubator:
-Featuri: materiale de polistiren, costuri reduse, adecvate pentru nevoile generale de izolare termică și transportul la distanță scurtă.
-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul alimentelor gătite care necesită un efect de izolare moderat.
2.3 Incubator EPP:
-Featuri: material de spumă de înaltă densitate, asigură o performanță bună a izolației și durabilitate.
-Scenariu aplicabil: adecvat pentru cerințele de transport care necesită o izolare lungă.
2.4 Incubator PU:
-Featuri: material poliuretan, efect de izolare termică excelent, potrivit pentru transportul pe distanțe lungi și cerințele ridicate ale mediului de izolare termică.
-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul alimentar gătit de distanță lungă și de mare valoare.
3. Geanta de conservare a căldurii
3.1 Geantă de izolare a pânzei Oxford:
-Featuri: ușor și durabil, potrivit pentru transportul la distanță scurtă.
-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul unui lot mic de mâncare gătită, ușor de transportat.
3.2 Geantă de izolare a țesăturilor nețesute:
-Featuri: materiale ecologice, permeabilitate aeriană bună.
-Scenariu aplicabil: potrivit pentru transportul la distanță scurtă pentru cerințele generale de izolare.
3.3 Geantă de izolare a foliei de aluminiu:
-Featuri: căldură reflectată, efect de izolare termică bun.
-Scenariu aplicabil: Potrivit pentru transportul la distanță scurtă și medie și mâncare gătită care necesită izolare de căldură și hidratare.
4. Programe recomandate în funcție de tipul de mâncare gătită
4.1 Mâncare gătită frigorifică (cum ar fi carne de mâncare gătită, fructe de mare etc.):
-Sol Soluție Recomandat: Utilizați un pachet de gheață salină sau o placă de gheață cu cutie de gheață, împerecheată cu un incubator PU sau un incubator EPS, pentru a vă asigura că temperatura este menținută între 0 ℃ și-5 ℃ pentru a menține alimentele proaspete și de calitate.
4.2 Salata deli și deli proaspăt:
-Sol Soluție Recomandat: Utilizați o pungă de gheață cu gel cu un incubator EPP sau o pungă de izolare a foliei de aluminiu pentru a vă asigura că temperatura este menținută între 0 ℃ și 10 ℃ pentru a menține gustul și prospețimea alimentelor.
4.3 Mâncare gătită la temperatură normală (cum ar fi produse alimentare gătite, pâine etc.):
-Schema recomandată: Utilizați materiale de schimbare a fazelor organice, cu pungă de izolare a pânzei Oxford sau pungă de izolare nețesută, pentru a vă asigura că temperatura este menținută la aproximativ 20 ℃, pentru a preveni umiditatea și deteriorarea alimentară.
4.4 Alimentele deli necesare pentru a fi transportate la temperaturi extreme scăzute (cum ar fi mâncarea gătită cu congelare rapidă):
-Sol Soluție Recomandat: Utilizați gheață uscată, combinată cu un incubator VIP, pentru a vă asigura că temperatura este menținută la 78,5 ℃, pentru a menține alimentele congelate și proaspete.
Folosind produsele de depozitare la rece și izolare la rece Huizhou, vă puteți asigura că alimentele gătite menține cea mai bună temperatură și calitate în timpul transportului. Ne -am angajat să oferim clienților noștri cele mai profesionale și mai eficiente soluții de transport în lanț rece pentru a răspunde nevoilor de transport ale diferitelor tipuri de alimente gătite.
5. Serviciu de monitorizare a temperaturii
Dacă doriți să obțineți informațiile de temperatură ale produsului dvs. în timpul transportului în timp real, Huizhou vă va oferi un serviciu profesional de monitorizare a temperaturii, dar acest lucru va aduce costul corespunzător.
6. Angajamentul nostru pentru dezvoltarea durabilă
1. Materiale prietenoase pentru mediu
Compania noastră se angajează să sustenabilitate și să utilizeze materiale ecologice în soluții de ambalare:
-Catainere de izolare Reciclabile: EPS și containerele noastre EPP sunt confecționate din materiale reciclabile pentru a reduce impactul asupra mediului.
-Fiodegradabil Refrigerant și Mediu termic: Oferim pungi de gheață cu gel biodegradabile și materiale de schimbare a fazelor, sigure și ecologice, pentru a reduce deșeurile.
2. Soluții reutilizabile
Promovăm utilizarea soluțiilor de ambalare reutilizabile pentru a reduce deșeurile și a reduce costurile:
-Catainere de izolare reuzabile: Containerele noastre EPP și VIP sunt concepute pentru utilizare multiplă, oferind economii de costuri pe termen lung și beneficii pentru mediu.
-Rurux Reusabil: pachetele noastre de gheață cu gel și materialele de schimbare de fază pot fi utilizate de mai multe ori, reducând nevoia de materiale de unică folosință.
3. Practică durabilă
Respectăm practicile durabile în operațiunile noastre:
-Eficiență de energie: implementăm practici de eficiență energetică în timpul proceselor de fabricație pentru a reduce amprenta de carbon.
-Reduceți deșeurile: Ne străduim să minimizăm deșeurile prin procese de producție eficiente și programe de reciclare.
-Inițiativa Green: Suntem implicați activ în inițiative ecologice și susținem eforturile de protecție a mediului.
7. Schema de ambalare pentru a alege
Timpul post: 11-2024