Știri - Silent Killer: pericolul gheții uscate în transportul alimentar proaspăt

Silent Killer: pericolul gheții uscate în transportul alimentar proaspăt

O amenințare tăcută pentru vieți

Povestea înfiorătoare începe în seara zilei de 15 iunie în provincia Henan, unde o autoutilitară frigorifică care transporta mâncare proaspătă a devenit scena unei tragedii tăcute. Opt lucrători de sex feminin au fost găsite inconștiente în compartimentul închis, la temperatură scăzută. Autoritățile suspectează că o scurgere de gheață uscată a dus la privarea de oxigen, provocând asfixierea și, în cele din urmă, moartea lor prematură. În timp ce investigațiile sunt în desfășurare, acest incident subliniază pericolele subestimate ale gheții uscate în spațiile limitate.

1576138611308089


Ce este gheața uscată?

Pentru cei mai mulți, „gheața” conjurează imagini ale unei băuturi răcoritoare de vară. Dar în știință, gheața ia o formă mult mai fascinantă. Gheața uscată, forma solidă a dioxidului de carbon (CO₂), a fost descoperită pentru prima dată în 1835 de chimistul francez Charles Thilorier. El a observat că lichidul co₂, după evaporare, a lăsat în urmă un reziduu solid - ceea ce știm acum ca gheață uscată.

Spre deosebire de gheața obișnuită, care se topește în apă, gheața uscată se sublimează direct de la un solid la un gaz la -78,5 ° C, lăsând niciun reziduu lichid. Această proprietate a făcut din ea o alegere preferată pentru transportul de mărfuri perisabile precum înghețată și consumabile medicale.


Pericolele gheții uscate

În ciuda utilizării sale pe scară largă, gheața uscată reprezintă un pericol tăcut. CO₂ este un gaz incolor, inodor, care este mai greu decât aerul, ceea ce face ca acesta să se stabilească în partea de jos a spațiilor închise. În mediile slab ventilate, sublimarea gheții uscate deplasează oxigenul, ceea ce duce la hipoxie (niveluri scăzute de oxigen) și o creștere a concentrației de CO₂.

Simptome ale supraexpunerii CO₂:

  • Transpiraţie
  • Respirație rapidă
  • Palpitații cardiace
  • Lipsa respirației
  • Leșin

Când nivelurile CO₂ depășesc2%, simptomele devin evidente. La5%, gazul induce un efect narcotic. Mai sus8–10%, inconștiența și moartea pot apărea în câteva minute.

ghicită uscată


Incidente din viața reală

Povestiri tragice de manipulare greșită a gheaței uscate evidențiază potențialul său letal:

  1. 2004 Uraganul Ivan: Un bărbat a folosit 45 kg de gheață uscată pentru a păstra mâncarea în mașina sa în timpul unei întreruperi de energie. Ventilația slabă a vehiculului a determinat creșterea nivelurilor de CO₂, lăsându -l inconștient până la salvare.
  2. 2022 Accident de laborator: Un student absolvent de la Universitatea din California a leșinat în timp ce manipulează gheață uscată într -un recipient adânc. Deși și -a revenit, experiența a lăsat -o cu PTSD, subliniind taxa emoțională și fizică a expunerii CO₂.

De ce co₂ este periculos

Greutatea moleculară a CO₂ o face mai densă decât aerul, ceea ce face ca acesta să se acumuleze în zone joase. Pe măsură ce concentrația de CO₂ crește, nivelul de oxigen scade, declanșând efecte fiziologice, cum ar fi hiperventilarea, redarea pH -ului din sânge și perturbarea inimii și a sistemului nervos.

4F0B7C5527BB9F409B1C280B3F1C41F1


Măsuri de prevenire

  1. Ventilație adecvată: Manevrați întotdeauna gheața uscată în zone bine ventilate pentru a preveni acumularea de CO₂.
  2. Etichete de avertizare: Furnizorii trebuie să eticheteze în mod clar containerele cu avertismente de pericol pentru a avertiza utilizatorii de riscuri.
  3. Conștientizarea consumatorilor: Evitați depozitarea sau utilizarea gheții uscate în spații închise, cum ar fi vehicule sau camere mici.

Concluzie

Gheața uscată este un instrument esențial pentru conservarea alimentelor și procesele industriale, dar pericolele sale în spațiile limitate sunt adesea trecute cu vederea. Acest gaz invizibil, inodor, poate deveni fatal în câteva minute, dacă este manipulat greșit. Creșterea conștientizării și aplicarea măsurilor de siguranță sunt esențiale pentru prevenirea unor tragedii similare.


Timpul post: 25-2024 nov