Rednet News, 27 octombrie (corespondentul Luo Chao) - Recent, Zhang Chunhui, om de știință șef al Institutului de procesare a produselor agricole din Academia Chineză de Științe Agricole, a vizitat Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Ltd. pentru cercetare. S-a angajat în discuții aprofundate cu președintele companiei, Wang Zhongming, cu privire la dezvoltarea viitoare, inovația tehnologică și provocările de piață ale industriei alimentare pregătite.
Zhang Chunhui a vizitat Institutul de Cercetare a Flavei Huixiangxuan pentru a obține o înțelegere mai profundă a realizărilor de cercetare ale companiei în tehnologia aromelor alimentare, monitorizarea siguranței alimentare și optimizarea proceselor alimentare.
Wang Zhongming a pus o întrebare centrală: „În calitate de dezvoltatori de condimente compuse susținute de tehnologia aromelor, cum putem împuternici industria alimentară pregătită?” Zhang Chunhui consideră că găsirea unui echilibru între politicile de reglementare guvernamentale pentru industria alimentară pregătită și nevoile de dezvoltare ale întreprinderilor este crucială. El a sugerat că inovațiile tehnologice, cum ar fi proiectarea produsului „sandwich”, pot răspunde nevoilor de consum ale diferitelor scenarii.
În ceea ce privește tendințele viitoare de dezvoltare ale industriei alimentare preparate, Zhang Chunhui a subliniat că, odată cu maturitatea tehnologiei cu lanțul rece și accelerarea ritmurilor de viață, alimentele preparate vor satisface mai bine nevoile dietetice ale familiilor și ale persoanelor moderne.
În plus, cele două părți au discutat despre modul în care industria alimentară preparată poate menține un contact strâns cu consumatorii prin inovație continuă, să răspundă nevoilor dietetice ale diferitelor grupuri și să îmbunătățească gustul și autenticitatea alimentelor preparate prin cercetarea și dezvoltarea tehnologică. Acest schimb a oferit Hunan Huixiangxuan Biotechnology Co., Ltd. o direcție clară de dezvoltare și și -a consolidat legăturile de cooperare cu Academia Chineză de Științe Agricole.
În iunie a acestui an, Huixiangxuan și Institutul de Produsi Agricole de prelucrare a Academiei Chineze de Științe Agricole au înființat în comun Centrul de cercetare și dezvoltare a aromelor chinezești, care acoperă o suprafață de 2.500 de metri pătrați, dedicată cercetării inovatoare și transformării digitale a bucătăriei chinezești din bucătăria chineză din bucătăria chineză
Timpul post: 08-2024 august