La 26 septembrie 2022, Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (Cod stoc: 603057) listat cu succes pe consiliul principal al Bursei de Valori din Shanghai. Acest eveniment a marcat intrarea lui Ziyan Food, un brand de frunte în categoria de pui marinat, pe piața bursieră, creând un nou peisaj competitiv alături de cei trei giganți ai produselor de rață marinată. Astfel, Ziyan Food a devenit cel de-al patrulea jucător semnificativ din industria alimentară marinată și primul din sectorul de mâncare lateral marinat, stabilind o dinamică „cu patru pilule” pe piață.
Luna trecută, Ziyan Food a lansat raportul său semestrial din 2023, înregistrând un venit de 1.743 miliarde de yuani, o creștere de 6,48% de la an la an și un profit net de 180 de milioane de yuani, o creștere semnificativă de 55,11% de la an la an. Acum, la un an de la listarea sa, acest brand în vârstă de 34 de ani continuă să arate un impuls puternic.
Conform introducerii oficiale a mărcii, Ziyan Food a avut originea în Sichuan, s -a dezvoltat în Jiangsu și s -a extins la nivel național. În 2000, Ziyan Food a intrat pe piața din Shanghai, iar până în anul următor, numărul de magazine a depășit 500, acoperind regiunile Jiangsu, Zhejiang și Shanghai. În 2003, Ziyan s -a extins pe piața centrală a Chinei, modernizând continuu marca. Până în 2008, numărul magazinelor de alimente Ziyan a depășit 1.000, obținând o distribuție completă a lanțului rece pentru produsele sale. În 2014, puiul Ziyan Baiwei s -a deschis pentru francizare, extinzând rapid numărul de magazine. În prezent, Ziyan Food are peste 6.100 de magazine de lanțuri sub marca „Ziyan Baiwei Chicken”, care acoperă peste 200 de orașe din peste 20 de provincii, regiuni autonome și municipalități la nivel național, solidificându -și poziția de marcă de frunte pe piața marinată a distracțiilor din China.
Poziționare exactă de la început: Introducerea unui segment stabil și de înaltă calitate
Ca o categorie populară în bucătăria chineză, gustul savuros al alimentelor marinate îl face irezistibil pentru mulți consumatori. În prezent, mâncarea marinată este împărțită în principal în mâncare marinată „mâncare laterală” și mâncare marinată „gustare”. Primul este poziționat ca un fel de mâncare rece pentru mesele principale, în timp ce cel de -al doilea servește ca o gustare de agrement.
În comparație cu mâncarea marinată „Snack”, mâncarea marinată „laterală” prezintă mai multă vitalitate cu trei avantaje majore. În primul rând, este mai esențial pentru consumatori, deoarece cererea pentru mâncarea marinată „farfurie laterală” este mai mare și mai frecventă în timpul prânzurilor și meselor de familie zilnice. În al doilea rând, este folosit în mai multe scenarii, inclusiv adunări de familie, mese, gustări la miezul nopții și esențiale de călătorie. În al treilea rând, apelează la un demografic mai larg, inclusiv bărbați, femei, copii și vârstnici.
Bariera de intrare pentru segmentul de mâncare marinat „Side Dish” este mai mare decât cea pentru mâncarea marinată „gustare”. Cerințele ridicate pentru măiestrie, gust, prospețime și capacități de lanț de aprovizionare asigură o calitate stabilă a produsului, câștigând încrederea consumatorilor.
Puiul Ziyan Baiwei a identificat această oportunitate semnificativă de piață de la început, poziționându -se în segmentul alimentar marinat „lateral”. Această poziționare strategică se confruntă cu mai puțin concurență și oferă un potențial mai mare. În prima jumătate a acestui an, Ziyan a continuat să inoveze și să -și îmbogățească linia de produse. Pe lângă îmbunătățirea mâncărurilor marinate emblematice precum Fuqi Feipian, Baiwei Chicken, Vine Pepper Chicken și Ziyan Goose, compania a lansat, de asemenea, noi mâncăruri reci populare, cum ar fi carne de vită grasă, de carne de porc crocantă, picioare crocante, trei mărunțite și tăieturi de pui, câștigând constant o reputație bună. Favorul pieței de capital demonstrează, de asemenea, potențialul enorm al pieței de consum marinat de alimente „lateral”.
Catering pentru nevoile pieței: produse proaspete ca produse principale, preambalate ca complement
Pe măsură ce atitudinile consumatorilor se schimbă, se pune un accent din ce în ce mai mare pe reputația mărcii, calitatea și comoditatea produsului. Puiul Ziyan Baiwei, cunoscut pentru mâncarea sa marinată tradițională în stil leshan din Sichuan, continuă să încorporeze esența mâncărurilor clasice din diverse regiuni, amestecând arome de la Sichuan, Guangdong și Hunan. Compania se concentrează pe măiestrie și calitate pentru a crea mâncăruri de înaltă calitate.
Recunoscând că tinerii preferă mâncarea rapidă și ușor de pregătit, Ziyan s-a aventurat activ pe piața alimentară pre-gătită. Utilizându -și punctele forte în dezvoltarea produselor, controlul calității, gestionarea lanțului de aprovizionare, canalele de vânzări și gestionarea informațiilor, Ziyan are propria echipă independentă de cercetare și dezvoltare și fabrică centrală. Acest lucru oferă un avantaj semnificativ față de mărcile emergente pe piața alimentară pre-gătită. Produsele precum puiul Ziyan Kung Pao, felii de porc fierte, file de pui realizate manual și pui de burtă de porc cu piper sunt aromate, făcute cu ingrediente reale și subliniază sănătatea și nutriția, devenind mâncăruri populare pentru mese de familie și mese festive.
Alinierea cu nevoile pieței, companiile alimentare de lider de lider marinate cu mâncare marinată au un avantaj natural. În prezent, Ziyan Food a dezvoltat o linie de producție de peste 100 de tipuri de alimente marinate, în principal produse proaspete, completate de articole preambalate. Cu un sistem cuprinzător de control al calității în întregul lanț al industriei, Ziyan folosește lanțuri de aprovizionare inteligente pentru a oferi alegeri de produse de înaltă calitate și pentru a împuternici dezvoltarea întreprinderilor de catering mici și mijlocii.
Îmbrățișarea transformării digitale: pavarea noilor căi pentru dezvoltarea industriei
Industria alimentară a intrat în era dezvoltării digitale în mijlocul valului de transformare digitală. Utilizând linia sa extinsă a produsului, controlul lanțului de aprovizionare și avantajele infrastructurii, Ziyan Food a stabilit un sistem de management standardizat pentru a asigura calitatea alimentelor din achiziționarea și trasabilitatea materiilor prime, controlul procesului de producție, controlul critic al punctelor de pericol, inspecția produsului, până la distribuția lanțului rece.
În plus, Ziyan Food promovează în mod activ producția digitală și inteligentă prin introducerea platformelor inteligente de servicii de date mari și mai multor sisteme moderne de gestionare a informațiilor electronice. Acest lucru a dus la crearea unui sistem eficient al lanțului de aprovizionare și la un management inteligent cuprinzător prin integrarea sistemului de logistică și de depozitare. Rezultatul este o operațiune mai eficientă pe toate canalele, propulsând industria alimentară marinată cu prealarii într -o nouă cale de informații, eficiență și încredere, extinzându -și astfel cota de piață.
Funcționare cu două canale și cooperare transversală: avantaje competitive clare și vise antreprenoriale comune
Brandingul, calitatea, profesionalismul și standardizarea sunt tendințele viitoare ale industriei alimentare marinate. De la deschiderea francizării în 2014, puiul Ziyan Baiwei a crescut rapid, acum lăudându -se peste 6.100 de magazine la nivel național. Cu aproape zece ani de experiență în funcționare a mărcii, Ziyan Food continuă să inoveze și să se actualizeze. Influența sa de marcă, linia de produse extinsă și asigurarea calității oferă un avantaj competitiv semnificativ în industria alimentară.
Ziyan deține capacități precise de recrutare a francizei, oferind sprijin complet noilor francizați, chiar și celor care nu au experiență. Aceasta include evaluarea și proiectarea site -ului, instruirea personalului, strategii de marketing, activități promoționale, îndrumare operațională, operațiuni unificate, instruire inteligentă și diagnosticare de afaceri, încurajând o viziune antreprenorială comună cu echipa.
Pentru magazinele offline, Ziyan Food operează mai multe fabrici standardizate la nivel național, asigurând livrarea în lanț la rece a produselor în magazine, garantând gustul și siguranța. De asemenea, compania gestionează cu strictețe sănătatea angajaților, standardele de igienă, procedurile de prelucrare a alimentelor, achiziții, depozitare, procesare, dezinfectare a ustensilei și salubritate de mediu. Pentru operațiuni online, Ziyan folosește platforme majore de livrare, mini-programe și soluții de trafic comunitar pentru a promova consumul prin canale duale offline și online.
Recent, Ziyan Food și-a demonstrat, de asemenea, avantajul în cooperarea de marcă transversală, extinzându-și atingerea de marketing și atrăgând potențiali clienți în timp ce îndeplinesc responsabilitățile sociale. De exemplu, pe 8 martie, Ziua Femeii, Ziyan Baiwei Chicken s -a asociat cu Fenghua pentru o transmisie în direct, combinând mâncăruri convenabile precum pește fiert și carne de porc crocantă cu piper cu produse Fenghua, stârnind o frenezie care cumpără. În iulie, puiul Ziyan Baiwei a făcut echipă din nou cu spectacolul de baschet pentru tineret „Dunk Youth” sezonul 3, încurajând și asistând la visele de creștere ale tinerilor jucători de baschet.
Cu peste 30 de ani de efort dedicat și trei generații de moștenire, ca o companie listată public în industria alimentară marinată cu distracție, Ziyan Food exprimă recunoștință pentru încrederea publicului și recunoașterea calității produselor și a valorii mărcii sale. Mergând mai departe, Ziyan va continua să respecte intenția sa inițială, menținând principiul „ingrediente bune + meșteșuguri bune = produse bune”, în timp ce explorează continuu un impuls nou pentru a conduce dezvoltarea industriei alimentare și a crea arome sigure, de înaltă calitate și satisfăcătoare pentru consumatori pentru consumatori
Timpul post: 04-2024 iulie