Miel: Superalimentul de iarnă livrat proaspăt
După cum se spune, „Mielul iarna este mai bun decât ginseng”. În lunile reci de iarnă, mielul devine un aliment de bază pe mesele chinezești. Impulsată de cererea în creștere a consumatorilor, Mongolia Interioară, una dintre regiunile principale producătoare de miel din China, intră în sezonul său cel mai aglomerat. Erden, un producător renumit de carne de miel din Xilin Gol League, a încheiat un parteneriat cu JD Logistics pentru a face upgrade de la un model de expediere cu depozit unic la nivel național la o rețea de distribuție cu lanț de frig care se întinde pe șapte regiuni. Această inovație asigură livrarea în aceeași zi cât mai rapidă, îmbunătățește experiența clienților și reduce semnificativ costurile de logistică.
Acoperirea lanțului de frig la nivel național asigură livrare rapidă
Xilin Gol, una dintre pajiștile naturale majore ale Mongoliei Interioare, este renumită pentru mielul său de înaltă calitate - fraged, non-gras, bogat în proteine și sărac în grăsimi, cu un conținut excepțional de substanță uscată. Numit adesea „ginsengul cărnii” și „aristocratul mielului”, și-a câștigat o reputație stelară. Erden, un brand lider specializat în animale hrănite cu iarbă, sacrificare profesională, vânzări cu amănuntul și lanțuri de restaurante, are șase fabrici avansate de procesare în Xilin Gol League. Echipată cu linii de sacrificare rotative de ultimă generație, compania generează vânzări anuale care depășesc 100 de milioane RMB și servește consumatorilor din întreaga țară cu produse premium din carne de miel și vită.
În ciuda calității superioare garantate de geografia sa unică, logistica a reprezentat provocări semnificative. Din punct de vedere istoric, toate comenzile au fost expediate dintr-un singur depozit. Purtătorul de cuvânt al lui Erden a menționat că regiunile cheie de vânzări, cum ar fi Shanghai și Guangdong, sunt la peste 2.000 de kilometri de Xilin Gol. Acest model centralizat a dus la timpi lungi de livrare, prospețime compromisă și costuri de transport mai mari, pe măsură ce comenzile creșteau și se diversificau.
Utilizarea rețelei JD Logistics pentru livrare fără întreruperi
Prin lanțul de aprovizionare integrat și modelul „portal + depozit” JD Logistics, Erden a stabilit un sistem de lanț de frig cu mai multe depozite. Carnea de miel procesată este transportată prin intermediul liniilor trunchi cu lanț frigorific către șapte depozite regionale din apropierea piețelor majore, permițând livrări mai rapide și mai proaspete. Comenzile din regiunile de coastă precum Shanghai și Guangdong pot ajunge acum la clienți în 48 de ore, transformând experiența consumatorului.
Infrastructură și tehnologie avansată pentru nevoile personalizate ale lanțului de frig
Capacitățile robuste ale lanțului de frig ale JD Logistics asigură o calitate constantă a mielului. Până la 30 septembrie 2023, JD Logistics a operat peste 100 de depozite din lanțul frigorific pentru alimente proaspete, acoperind peste 500.000 de metri pătrați și deservind peste 330 de orașe din China. Aceste instalații sunt segmentate în zone congelate (-18°C), frigorifice și cu temperatură controlată, susținute de vehicule specializate pentru transportul și depozitarea personalizată a mielului și a cărnii de vită.
La depozitul de produse proaspete „Asia nr. 1” de la JD din Wuhan, tehnologiile avansate eficientizează operațiunile. Peste un milion de produse proaspete, inclusiv carne de miel și vită, sunt depozitate aici. Sistemele automate de rafturi rotative din camerele frigorifice de -18°C permit ridicarea „marfurilor către persoană”, triplând eficiența și reducând nevoia personalului de a lucra în condiții de îngheț, îmbunătățind astfel atât productivitatea, cât și siguranța la locul de muncă.
Soluții ecologice pentru lanțul de frig
Algoritmi inovatori optimizează ambalarea cu cutii termoizolante, gheață carbonică, pachete de gheață și foi de răcire pentru a menține condițiile neîntrerupte ale lanțului de frig, reducând în același timp impactul asupra mediului.
În plus, JD Logistics folosește o platformă inteligentă de monitorizare a temperaturii pentru a supraveghea prospețimea în timp real, urmărind temperatura, viteza și timpii de livrare de-a lungul lanțului de aprovizionare. Acest lucru asigură zero întreruperi, minimizează deteriorarea și garantează siguranța alimentelor de la origine până la destinație.
Trasabilitate bazată pe blockchain pentru încrederea consumatorilor
Pentru a spori încrederea consumatorilor, JD Logistics a dezvoltat o platformă de trasabilitate folosind tehnologii IoT și blockchain. Înregistrează fiecare etapă a călătoriei unui produs, asigurându-se că fiecare produs din carne de miel sau vită este pe deplin urmărit de la pășune la farfurie. Această transparență creează încredere și îmbunătățește experiența de cumpărături pentru milioane de familii.
Miel de iarnă, livrat cu grijă
În această iarnă, JD Logistics continuă să sprijine industria mielului cu infrastructură avansată, servicii de primă milă, tehnologie digitală și modele de afaceri inovatoare. Împreună cu fermierii și întreprinderile, JD Logistics asigură consumatorilor din întreaga țară să se bucure de mâncăruri de miel și vită de înaltă calitate, care încălzesc atât trupul, cât și sufletul.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Ora postării: 22-nov-2024